Brokuły
Brokuł to niesamowite warzywo. Ze względu na ogromne ilości witamin i minerałów,
a przede wszystkim cennych przeciwutleniaczy brokuł to prawdziwy lider w kategorii najzdrowszych warzyw, zapobiegających wielu groźnym chorobom, w tym nowotworom i chorobom serca.
Sałata Lodowa
Powszechnie uważa się, że sałata pochodzi z Bliskiego Wschodu.
Znali ją starożytni Egipcjanie, Grecy i Rzymianie. Do Polski została sprowadzona przez królową Bonę,
ale nie od razu zyskała popularność. Dziś należy do najczęściej podawanych warzyw.
Roszponka
Roszponka to roślina podobna do sałaty o małych liściach. Jednak na tle sałat wyróżnia się nie tylko rozmiarem liści, lecz także wartościami odżywczymi, a co za tym idzie - właściwościami leczniczymi.
Radicchio
Odmiana cykorii o fioletowych liściach, nazywana sałatą radicchio. Znana była już w starożytności.
Rukola
Rukola jest liściastym warzywem o aromatycznym zapachu i oryginalnym, lekko pikantnym smaku.
Tworzy rozetę liści o długości do 40 cm wysokości.
Szpinak baby
Szpinak to bogactwo składników odżywczych, które pomagają nam zachować zdrowie i urodę. Doceniany jest przez osoby uwielbiające przygotowywane z jego dodatkiem zup, ciast francuskich, pierogów, naleśników czy makaronów.
Sałata rzymska
Sałata rzymska ma bardzo dobry smak, zewnętrzne liście są nieco gorzkawe (mają tak zwany orzechowy posmak), ale okrywające i wewnętrzne — bardzo słodkie.